2024年3月9日，后勤处组织遗爱湖校区全体从业人员，开展餐饮服务鼠害防制专题培训。黄冈市市场监督管理局餐饮服务监管科副科长曹鑫作辅导讲座，遗爱湖校区食品安全总监、后勤处处长丁显明到会并讲话，培训会由膳食科科长曾利清主持。
曹鑫从鼠害防制的工作原则、物防措施、技防措施、人防措施、灭鼠技术方案五个方面，详细生动地解读了《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》，讲座既有对规范地理解与解读，更有对食品安全管理地独到见解和具体实施方案。
最后，丁显明强调，全体餐饮从业人员要扛起责任，切实履行岗位职责，以本次培训会为契机，迅速开展食品安全大排查和鼠害防制工作，查漏补缺，真抓实干，提升食品安全保障水平，迎接国家校园食品安全风险排查整治活动。
